Cafeaua şi importanţa durabilităţii 

Industria casfelei este alcătuită de doua pieţe foarte diferite: de larg consum ţi de specialitate. Cafeaua pentru larg consum este comercializată pe o piaţă cu concurenţă ridicată. În ultimii cîţiva ani, un surplus de cafea la nivel glogal a menţinut preţurile la un nivel scăzut. În 2002, aceste preţuri au atins cel mai scăzut nivel din istorie.

Preţurile pentru cafeaua de specialitate (care este singurul fel pe care Starbucks îl cumpără) sunt de cele mai multe ori decât cele ale cafelei de larg consum. Pentru a face o comparaţie, în anul fiscal 2002 Starbucks a plătit un preţ mediu $2.45 pe kilogramul de cafea faţă de cafeua de larg consum care avea un preţ de $0.82-1.05 pe kilogram. Dar piaţa cafelelor de specialitate este de aproape 10% din totalul cafelei verzi care se achiziţioneză la nivel mondial.

La Starbucks, suntem devotaţi plătirii unor preţuri cinstite pentru în schimbul cafelei pe care o cumpărăm. În plus faţă de preţurile mai mari pe car ele plătim, ajutăm cultivatorii să producă boabe de cafea de cea mai bună calitate din lume, într-o manieră durabilă pentru fermele lor şi pentru industrie ca întreg.

Cultivarea cafelei, ca orice altă afacere, trebuie să fie avantajoasă din punct de vedere economic şi să poată durabilă pe termen lung. Starbucks consideră că preţurile mai mari pe care le plăteşte îi ajută pe cultivatori să acopere costurile de producţie şi să le rămână bani pentru a-şi întrţine familiile. Deşi pe ansamblu impactul achiziţiilor noastre poate fi relativ scăzut, am făcut paşi importanţi în promovarea administrării sociale şi a mediului înconjurător în ţările de provenienţă a cafelei.

Aprovizionarea cu cafea

Deoarece succesul nostru viitor depinde de aprovizionarea pe termen lung cu cafea de înaltă calitate, Starbucks a iniţiat diverse acţiuni de încurajare a durabilităţii arborilor de cafea, în acelaşi timp promovând protejarea mediului înconjurător.

Puteţi citi depre acestea în următoarele link-uri: reguli de selectare a furnizorilor de cafea, achiziţionarea cafelei,  accesul la credite, cafea certificată Fair Trade, cafea organică.

Investiţii sociale în ţările de provenienţă a cafelei

Ca parte integrantă a angajamentului faţă de oamenii şi locurile în care este cultivată cafeaua Starbucks, am stabilit parteneriate cu organizaţii internaţionale nonprofit care susţin aceleaşi cauze. De asemenea, susţinem proiecte comunitare pentru a îmbunătăţi traiul familiilor care trăiesc în regiunile de cultivare a cafelei.

Puteţi citi mai multe despre câteva dintre aceste eforturi urmărind aceste link-uri: Starbucks şi CARE, Tazo şi Mercy Corps, şi alte proiecte de dezvoltare socială.